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收录时间:2021-11-21 23:24:47      热度:1570℃
烧鲳鱼的做法

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红烧鲳鱼是一道家常菜,主要材料为新鲜的银鲳鱼。其口味鲜美,营养丰富,肉厚刺少非常适合老人和孩子食用。

食材明细

主料
  • 银鲳鱼 适量
辅料

美食特点

烧鲳鱼的做法步骤

  • 烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼去内脏,鱼腮、鳞及鱼肚子里的黑膜清洗干净。
  • 烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    葱花,姜片,蒜片切好,八角一颗、花椒适量备用。
  • 烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    热锅加油葱,姜,蒜,八角爆香,料酒,生抽,香醋烹锅加入少许白糖。
  • 烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    加入适量的清水和盐大火烧开改小火慢炖。
  • 烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    炖至汤汁浓稠时出锅。
  • 烧鲳鱼的做法步骤:6
    6
    装盘,成品。
本次制作《烧鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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