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爆炒蛤蜊
爆炒蛤蜊
慧心_IXSWruuSg0e9
收录时间:2023-05-18 11:26:27 热度:9690℃
1张图片
食材明细
主料
蛤蜊
500克
辅料
芥花油
适量
姜片
3片
香葱
3根
料酒
适量
小米红椒
2个
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒蛤蜊的做法步骤
1
小盆淡盐水,把蛤蜊泡一泡,吐尽沙子
2
洗净备用
3
炒锅里放入油,姜片,葱白,爆香后倒入蛤蜊,加入料酒,盐,生抽快速翻炒
4
超锅装盘,洒上葱花
制作小窍门
一定大火快速翻炒
本次制作《爆炒蛤蜊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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