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家常红酒炖牛肉
家常红酒炖牛肉
温晓情
收录时间:2024-05-25 14:31:51 热度:7514℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
红酒
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
黑胡椒粉
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常红酒炖牛肉的做法步骤
1
牛肉切块,加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀,腌制至少20分钟
2
胡萝卜、青椒、洋葱切丁,蒜、姜切片
3
锅里倒入橄榄油,油热之后放入牛肉煎至变色
4
倒入胡萝卜 洋葱 姜 蒜翻炒
5
加开水,倒入红酒、生抽、盐大火烧开,小火慢炖40分钟
6
炖至少许汤汁时,加入青椒翻稍炖一会,最后撒上少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
本次制作《家常红酒炖牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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