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鲜蘑炒肉

收录时间：2021-11-21 23:13:48 热度：1113℃

鲜蘑炒肉的做法

2张图片

“ 春节，中国人的团圆年，多远的游子都要回家团聚，吃年夜饭，包年夜饺子，那一桌子丰盛的年夜饭承载了多少亲情与爱，浓浓情。除了大鱼大肉外，也需一些小炒菜，这个鲜蘑炒肉既营养又好吃，可以算一个除夕炒菜。 ”

食材明细

主料

猪肉 100g

辅料

鲜蘑 300g
葱半颗
尖椒 1个
花椒粉 适量
生抽半勺
盐半勺
鸡粉半勺
油 3勺
胡萝卜 半个

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜蘑炒肉的做法步骤

1
备好食材(胡萝卜没照上)
2
鲜蘑洗净去根用手撕成小块，胡萝卜、尖椒洗净切片切块，肉切片，葱切碎
3
鲜蘑用焯下
4
用水洗下攥去水份备用
5
锅中油烧热下入肉片翻炒
6
加入花椒粉、生抽、葱花炒香
7
下入蘑菇炒匀，加盐
8
下入胡萝卜片和尖椒迅速翻炒，加鸡粉出锅
9
成品
10
再来一张

本次制作《鲜蘑炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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