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拆骨肉白菜炖粉条
拆骨肉白菜炖粉条
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 23:11:24 热度:6042℃
1张图片
“
拆骨肉白菜炖粉条是一道非常适合冬季食用的家常炖菜,其制作简单,营养丰富,美味可口。
”
食材明细
主料
拆骨肉
适量
大白菜
适量
粉条
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
骨汤
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
拆骨肉白菜炖粉条的做法步骤
1
大白菜取叶子冲洗干净并且控干水分后切成段
2
葱、姜、蒜剥去外皮冲洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片
3
香菜择去老叶和根冲洗干净切成香菜段
4
粉条用温水浸泡至变软同样控干水分备用
5
炖好的猪棒骨拆肉备好
6
热锅加入少许花生油把葱花、姜片、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅
7
倒入白菜翻炒均匀至上色变软出汤汁
8
放入拆骨肉继续翻炒均匀
9
倒入适量的骨头汤,放入浸泡过的的粉条加入适量的盐调味,盖好锅盖炖煮15分钟左右
10
15分钟后待大白菜和粉条熟透后即可关火,撒入香菜段搅拌均匀即可出锅
11
成品!
本次制作《拆骨肉白菜炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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