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芝麻小餐包
芝麻小餐包
飞燕888
收录时间:2024-02-03 10:28:07 热度:7461℃
2张图片
食材明细
主料
高筋面粉
250g
辅料
鸡蛋
40g
黄油
25g
盐
2g
细砂糖
40g
纯牛奶
125g
干酵母
3g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
芝麻小餐包的做法步骤
1
备好所有材料。
2
除黄油以外所有材料放入面包机。
3
启动一个和面程序十分钟。
4
放入软化的黄油。
5
继续揉至能拉出膜的状态。
6
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
7
取出排气,分成25等分。
8
依次滚圆,码入烤盘中。
9
放入烤箱中二次发酵,底部放一盆儿热水。
10
发酵好的面包胚,依次刷上鸡蛋液撒上白芝麻。
11
放入预热好的烤箱中上火170°。下火160°,烤箱倒数第二层。
12
15分钟至表面微上色即可。
13
配上牛奶做早餐。
14
一款简单美味的小餐包。
本次制作《芝麻小餐包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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