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龙虾奶油蟹味菇烩饭

收录时间：2022-12-17 03:13:09 热度：5304℃

龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法

1张图片

食材明细

主料

澳洲淡水龙虾 454g
蟹味菇 113.4g
意大利米 236g
橄榄油 17.3m
洋葱 180g
小番茄 172g

辅料

食盐 3g
蒜末适量
黑胡椒 适量

美食特点

奶香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法步骤

1
腌制虾肉：龙虾抹上盐和黑胡椒腌制15分钟左右。
2
煎虾肉：调好味后，入锅快煎，直到外表变色。
3
烩饭：在锅中用特级初榨橄榄油炒大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇，然后加入意大利米，一点点加入高汤，待米饭变软后（至少15分钟左右）离火。加入黑胡椒、黄油、盐后不断搅拌，直至黄油融化，让米饭有柔软滑腻的口感~
4
出锅：把米饭装盘，并摆上龙虾，最后用欧芹装饰即可~

本次制作《龙虾奶油蟹味菇烩饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食午餐晚餐

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