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巧克力生日蛋糕
巧克力生日蛋糕
木易_xDb4RIix
收录时间:2021-11-21 23:09:37 热度:5348℃
1张图片
“
外甥女过生日,一直喊:大姨做蛋糕,大姨做蛋糕。为了满足小朋友的生日心愿,特意做了这款生日蛋糕。
”
食材明细
主料
八寸戚风蛋糕
1个
黄油
100g
糖粉
50g
香草精
5ml
蜂蜜
15ml
炼乳
10ml
朗姆酒
5ml
白巧克力屑
20g
火龙果
适量
辅料
柠檬汁
10ml
美食特点
其他
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
巧克力生日蛋糕的做法步骤
1
黄油室温软化,加糖粉打发5分钟;
2
打发后加蜂蜜,炼乳,香草精,朗姆酒继续打发两分钟;
3
戚风蛋糕一分为二
4
蛋糕坯上抹适量奶油,然后放一层火龙果,再抹一层奶油并放另一层蛋糕坯;
5
将剩下的奶油抹在蛋糕上方和侧面,然后全部粘上巧克力屑。
6
造型后成品。
本次制作《巧克力生日蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
甜品
生日
学生
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