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冬去春来

收录时间：2021-11-21 23:07:41 热度：9126℃

冬去春来的做法

2张图片

“ 冬去春来，开胃菜，冬天里，一缕春意袭来的美味飘香，独特的风味佳肴！ ”

食材明细

主料

冬瓜适量
瘦肉适量
黄瓜适量
西红柿 一个
山楂 4个
蒜薹 5根
脱皮花生 半小碗

辅料

油适量
蚝油适量
十三香 适量
东古一品鲜酱油 适量
盐适量
干椒适量
料酒少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

冬去春来的做法步骤

1
冬瓜黄瓜切丁！
2
锅里适量开水，焯冬瓜黄瓜丁，焯好，控干水分！
3
肉切小块！
4
干椒切段，姜切末！
5
蒜薹切丁！
6
西红柿洗干净，????一切为二，用勺子把西红柿瓤挖出来，切丁。山楂洗干净，一切为二，去子去顶端黑皮！
7
锅里适量油，放入姜末，爆锅！
8
放入干椒段炒香！
9
放入蒜薹炒香！
10
十三香料酒各少许，放入肉丁炒熟！
11
酱油适量！
12
耗油适量！
13
准备好所有食材！
14
食材倒入锅里，加入适量盐，炒好，出锅！
15
成品！
16
成品！

制作小窍门

蔬菜不宜炒时间过长，影响口感！

本次制作《冬去春来》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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