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玉米胡萝卜板栗汤
玉米胡萝卜板栗汤
简淡淡
收录时间:2021-11-21 23:05:02 热度:3875℃
1张图片
食材明细
主料
骨头
5块
玉米
两根
胡萝卜
一根
板栗
十几个
辅料
盐
少量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
玉米胡萝卜板栗汤的做法步骤
1
新鲜的板栗,用刀子在板栗的尖头处,划个十字刀口。
2
划好刀口的板栗洗干净,放在小锅里,加入盖过板栗的冷水,煮沸关火,稍过一会,捞出剥掉外壳,洗干净。
3
买回来的骨头,先洗干净,再加入盖过骨头的冷水,煮沸,倒掉焯的水,洗干净放进汤锅,开火煮。
4
玉米洗干净,切成小块放进汤锅一起煲。
5
胡萝卜去皮,切成小块放进汤锅一起煲。
6
把剥好的板栗一起倒进汤锅煲,待汤煮沸后,调小火慢慢煲,大概一个多小时即可,喝之前,往汤里加入少量盐即可。
制作小窍门
汤刚煮沸后,如果还有一些漂浮物,可以先捞掉,这样煲出来的汤更清甜。
本次制作《玉米胡萝卜板栗汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
冬季食谱
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