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鸡蛋炒韭菜

收录时间：2021-11-21 23:01:44 热度：378℃

鸡蛋炒韭菜的做法

2张图片

“ 韭菜炒鸡蛋，很家常的菜，能吃出小时候妈妈的味道???? ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
韭菜 1小把
虾皮适量

辅料

调和油 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒韭菜的做法步骤

1
韭菜淘洗干净，切碎，打入鸡蛋，加入虾皮。
2
鸡蛋打散，和韭菜，虾皮拌均，加少许盐调味。
3
热锅凉油
4
倒入鸡蛋韭菜，先不要翻动
5
待鸡蛋凝固后再翻动，即可出锅。

制作小窍门

韭菜炒的时间要短，炒老就不好吃了。

本次制作《鸡蛋炒韭菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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