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干煎五花肉
干煎五花肉
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 23:00:33 热度:8639℃
1张图片
“
干焅五花肉是一道美味的小吃,主要材料为猪五花肉。做法极其简单,口感脆香美味。
”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干煎五花肉的做法步骤
1
五花肉大约500克冲洗干净放入冰箱冷冻定型,这样切的时候不费劲儿。冻好的五花肉切成厚薄均匀的大肉片
2
热锅加入少许的花生油,转一下锅使锅面均匀的粘上油,然后放入五花肉片,改中小火不断的翻炒五花肉片,防止瘦肉粘锅
3
基本焅干肉片里的油脂并且呈金黄色
4
即可捞起控油
5
盘中铺上吸油纸,把控好油的肉滋拉放入盘中,撒上适量的盐搅拌均匀即可
本次制作《干煎五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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