菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

收录时间：2024-05-10 16:58:25 热度：8060℃

黄金蛋炒饭的做法

2张图片

“ 你炒过一碗令你满意的蛋炒饭了吗？ ”

食材明细

主料

剩饭一碗
火腿 2片
葱丝适量
洋葱一个
鸡蛋 2粒

辅料

盐一小匙
油两汤匙

美食特点

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黄金蛋炒饭的做法步骤

1
蛋黄打散。
2
蛋白分离。
3
葱叶切丝。
4
洋葱切丝。
5
火腿切丝。
6
昨晚的剩饭。
7
蛋白先炒熟，盛出备用。
8
另起锅，一汤匙油，倒入剩饭。
9
倒入蛋黄，
10
迅速翻炒，让每一粒米上沾满蛋黄。
11
加入火腿丝。
12
翻匀。
13
加入洋葱丝。
14
加入蛋白，翻匀。
15
加入一小匙盐，翻匀。
16
加入葱丝。
17
颠翻均匀，迅速出锅。
18
成了，享用吧。

制作小窍门

黄金蛋炒饭主要就是蛋黄那一步，蛋黄倒入后要迅速翻炒，否则影响蛋黄的吸附能力。

本次制作《黄金蛋炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

台湾小吃名菜北京小吃家常菜消食立秋吐司云南菜雨水小年中元节活血化瘀江西小吃山东小吃芝士蛋糕果酱防雾霾法国菜