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收录时间:2022-11-25 17:03:20      热度:8656℃
金金客家酿豆腐的做法

  2张图片

我们家的老牌菜系,非常美味,不过我做饭的时候真的很讨厌总拍照,所以只有1、2张图,不好意思咯!

食材明细

主料
辅料

美食特点

金金客家酿豆腐的做法步骤

  • 1
    嫩豆腐,一共切成12小块,正方形的哦!
  • 2
    葱剁碎之后和绞肉和一起,加一点生粉;
  • 3
    拿起小方块豆腐,从正面用筷子划个十字,前提是不要把豆腐弄烂了。。
  • 4
    将肉馅填进豆腐块儿里,以饱满为主咯!
  • 5
    填好之后平底锅热油,放鱼露,将豆腐有肉馅的那一边放在平底锅上;
  • 6
    小火慢慢煎~待你看到豆腐边边开始变黄就可以翻过来了;
  • 7
    继续小火煎豆腐的另外一面,差不多变成略带金黄色就行了!
  • 8
    往平底锅加点水,稍微煮一下,就可以装到盘子里上菜了呢!
菜谱标签: 素菜  

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