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青蒜烧牛筋
青蒜烧牛筋
娅米厨房
收录时间:2021-11-21 22:56:44 热度:7438℃
1张图片
食材明细
主料
蒜苗
150g
牛筋
750g
辅料
大蒜
适量
红辣椒
适量
白砂糖
适量
盐
适量
海天草菇老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
青蒜烧牛筋的做法步骤
1
准备食材、调料
2
牛筋入锅焯熟
3
热油锅,放入大蒜爆香
4
倒入牛筋炒香,调入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀
5
注入清水没过牛筋,煮开后转小火焖煮一小时
6
倒入红辣椒和蒜苗,翻炒均匀
7
调入盐,糖翻炒均匀,待汤汁收浓即可出锅
制作小窍门
如果觉得炖煮一小时太久的话,不妨试试用高压锅
本次制作《青蒜烧牛筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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