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红枣粽子

董老太厨房
收录时间：2022-11-25 01:26:01      热度：9182℃
红枣粽子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红枣粽子的做法步骤

  • 红枣粽子的做法步骤：1
    1
    糯米提前泡好备用。
  • 红枣粽子的做法步骤：2
    2
    红枣洗净备用。
  • 红枣粽子的做法步骤：3
    3
    粽叶用水清洗干净，然后用开水煮4-5分钟。
  • 红枣粽子的做法步骤：4
    4
    捞出后，控水备用。
  • 红枣粽子的做法步骤：5
    5
    粽叶做成图形状。
  • 红枣粽子的做法步骤：6
    6
    底部先放入一个枣，再放入泡好的糯米。
  • 红枣粽子的做法步骤：7
    7
    再放入两个枣。
  • 红枣粽子的做法步骤：8
    8
    按着图一的形状。
  • 红枣粽子的做法步骤：9
    9
    按着图二的形状。
  • 红枣粽子的做法步骤：10
    10
    按着图三的形状。
  • 红枣粽子的做法步骤：11
    11
    按着图的形状包好，然后捆好即可。
  • 红枣粽子的做法步骤：12
    12
    这是包好的粽子。
  • 红枣粽子的做法步骤：13
    13
    把包好的粽子放入高压锅依次排好。
  • 红枣粽子的做法步骤：14
    14
    加入水。
  • 红枣粽子的做法步骤：15
    15
    上面先放上一个篦子。
  • 红枣粽子的做法步骤：16
    16
    再放一个盘子压一下，盖上盖先大火烧开，再改小火煮40分钟左右即可。
  • 红枣粽子的做法步骤：17
    17
    煮完后取出，剥开蘸着白糖，美味可口。

制作小窍门

1、糯米至少要泡4小时以上。
2、包的时候米不要放的太满，因为米会膨胀。
3、煮的时候，加入的水一定要超过粽子。
4、冷藏后吃，口感会更好。
本次制作《红枣粽子》所使用的厨具：高压锅
菜谱标签： 主食   端午节  

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