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金沙脆皮翅

收录时间：2022-11-30 16:31:57 热度：1044℃

金沙脆皮翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 6个

辅料

蒜 8瓣
面包糠 适量
鸡蛋一个
青红椒 适量
生姜小块

配料

盐适量
花椒粉 适量
色拉油 适量

美食特点

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

金沙脆皮翅的做法步骤

1
准备的食材。
2
漂洗干净的翅中从两根骨头当中切开，配料切好待用。
3
鸡翅中用姜末蒜末盐腌入味。
4
鸡蛋打散，把翅中拌上全蛋糊。
5
下油锅炸至色金黄捞出。（用中小火炸）
6
锅底留油，下蒜茸炸香后再放入面包糠翻炒一下。
7
下炸好的翅中小火翻炒。
8
用盐和少许的花椒粉调好味，最后撒青红椒圈翻炒。
9
起锅装盘即可。

制作小窍门

把翅中从两根骨头当中切开能快点入味，炸的时候熟的也快些，炒蒜茸和面包糠是一定要注意火候，不要炒糊了。

菜谱标签：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜午餐

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