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金沙脆皮翅
金沙脆皮翅
@那时花开@
收录时间:2022-11-30 16:31:57 热度:1088℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅中
6个
辅料
蒜
8瓣
面包糠
适量
鸡蛋
一个
青红椒
适量
生姜
小块
配料
盐
适量
花椒粉
适量
色拉油
适量
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
金沙脆皮翅的做法步骤
1
准备的食材。
2
漂洗干净的翅中从两根骨头当中切开,配料切好待用。
3
鸡翅中用姜末蒜末盐腌入味。
4
鸡蛋打散,把翅中拌上全蛋糊。
5
下油锅炸至色金黄捞出。(用中小火炸)
6
锅底留油,下蒜茸炸香后再放入面包糠翻炒一下。
7
下炸好的翅中小火翻炒。
8
用盐和少许的花椒粉调好味,最后撒青红椒圈翻炒。
9
起锅装盘即可。
制作小窍门
把翅中从两根骨头当中切开能快点入味,炸的时候熟的也快些,炒蒜茸和面包糠是一定要注意火候,不要炒糊了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
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