想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
泰式鸡酱带鱼卷
泰式鸡酱带鱼卷
我是大厨师????????
收录时间:2021-11-21 22:51:00 热度:156℃
1张图片
“
此菜简单易学,大方显档次,掌握正确的方法很重要
”
食材明细
主料
带鱼
500g
辅料
泰式鸡酱
5ml
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
泰式鸡酱带鱼卷的做法步骤
1
选择国产带鱼三条,肉看着比较厚一点的。
2
片鱼的时候贴近鱼中间的大梁骨,由鱼尾往头部方向片
3
把片子来的鱼肉切成三段,倒入盆中加适量盐和料酒腌制一下
4
鱼骨加盐和料酒腌制后用根串串的签一先穿头部,再穿腰部,后穿尾部,拍上淀粉待用
5
将腌好的鱼肉从有肉的面卷起来,用牙签固定住,拍上淀粉待用
6
炸的时候先炸鱼骨,呈金黄色即可,然后插在一半心里美萝卜上,放到盘子中间。鱼卷也炸成金黄色围到盘子周围
7
最后将泰国鸡酱均匀地涂抹在鱼卷上即可。
本次制作《泰式鸡酱带鱼卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
泰国菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
酱油肉
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
寒露
炒饭
疏肝理气
养生菜
英国菜
重庆小吃
养发
抗衰老
上海小吃
韩国料理
湘菜
澳门美食
减肥瘦身
白露
宴客菜
烤箱菜
流感
万圣节