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板栗烧鸡
板栗烧鸡
开心肥羊
收录时间:2024-05-10 15:58:17 热度:1910℃
2张图片
“
特爱板栗,今天就用板栗来做个菜吧????
”
食材明细
主料
鲜鸡
半只
板栗
200g
生姜
10g
蒜头
5瓣
辅料
盐
半匙
白糖
2匙
老抽
1匙
生抽
2勺
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
板栗烧鸡的做法步骤
1
鲜鸡洗净剁块,倒入料酒腌半个小时。
2
为求方便,我这用的是现成的板栗肉
3
蒜头跟姜,去皮切片
4
锅中倒入适量油,爆香蒜片与姜片
5
倒入鸡块,小火煎至两面金黄
6
撒入盐、老抽
7
再下入少许生抽、白糖,翻炒一下
8
然后倒入板栗,翻炒均匀
9
再倒入适量清水(没过鸡块)
10
中小火焖煮半个小时,待汤汁收干即可。
本次制作《板栗烧鸡》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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