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牛肉酱

公主成长记
收录时间：2021-11-21 22:50:29      热度：2061℃
牛肉酱的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 老抽 2匙
  • 味极鲜 4匙
  • 白糖 1/2匙
  • 辣椒面 适量

美食特点

牛肉酱的做法步骤

  • 牛肉酱的做法步骤：1
    1
    牛肉剁成泥
  • 牛肉酱的做法步骤：2
    2
    大蒜生姜切碎
  • 牛肉酱的做法步骤：3
    3
    锅里倒入色拉油，比平时炒菜多加热至8成热
  • 牛肉酱的做法步骤：4
    4
    放入大蒜生姜
  • 牛肉酱的做法步骤：5
    5
    放入花椒粒，小火翻炒至大蒜金黄
  • 牛肉酱的做法步骤：6
    6
    放入牛肉末，炒出多余的水分
  • 牛肉酱的做法步骤：7
    7
    加入老抽上色
  • 牛肉酱的做法步骤：8
    8
    放入味极鲜
  • 牛肉酱的做法步骤：9
    9
    放入花椒粉
  • 牛肉酱的做法步骤：10
    10
    炒至没有水汽，倒入辣椒面翻炒均匀
  • 牛肉酱的做法步骤：11
    11
    出锅前加入白糖，翻炒均匀
  • 牛肉酱的做法步骤：12
    12
    成品图欣赏
  • 牛肉酱的做法步骤：13
    13
    成品图欣赏
  • 牛肉酱的做法步骤：14
    14
    成品图欣赏
本次制作《牛肉酱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 自制酱料  

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