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轻乳酪蛋糕

收录时间：2021-11-21 22:50:19 热度：2469℃

轻乳酪蛋糕的做法

2张图片

“ 色泽鲜明，味道极好，营养丰富！ ”

食材明细

主料

奶油 200g
牛奶 200g
蛋黄 80g
黄油 50g
低筋面粉 50
玉米淀粉 20g
蛋白 160g
奶酪适量

辅料

细砂糖 100g
柠檬汁 5滴

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1
奶油奶酪加牛奶打稀打匀加入黄油拌匀
2
蛋清中加入柠檬汁后分3次加入细砂糖打发
3
打好后的奶油奶酪加入蛋黄拌匀然后筛入低筋粉，玉米淀粉搅拌均匀后加入打发的蛋清用刮刀拌匀
4
烤箱180度上下火预热2分钟烤20分左右即成

本次制作《轻乳酪蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：糕点

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