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收录时间:2023-05-02 22:31:49      热度:4043℃
鲤鱼豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鲤鱼豆腐汤的做法步骤

  • 1
    鲤鱼一条(最好是新鲜的)清理内脏黑膜清洗干净,在鱼的两面切个小的十字形放点姜和少许胡椒粉淹一下。
  • 2
    豆腐切成一小块正方块
  • 3
    生姜切薄片,香菜洗净对半切断
  • 4
    砂锅装一半的水烧至开(空闲的时候炒锅烧油至热放鱼两面煎至黄色,关火)
  • 5
    砂锅水开时倒一点油放入姜片,把煎过的鱼放入砂锅盖上盖炖15分钟
  • 6
    放入盐和一点点胡椒粉调味
  • 7
    这时放入豆腐块再炖5分钟左右,关火最后放入香菜就可以啦????
  • 8
    我喝了好几碗????????我觉得太好喝啦!而且甜甜的很鲜香❤

制作小窍门

喝的时候要注意骨头哦????(特别是小孩子喝的时候)本来鲤鱼就是骨头比较多的哈????
本次制作《鲤鱼豆腐汤》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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