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鲤鱼豆腐汤
鲤鱼豆腐汤
小饵_GFNRFS
收录时间:2023-05-02 22:31:49 热度:4076℃
2张图片
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
豆腐
一块
生姜
适量
胡椒粉
少许
盐
适量
香菜
四棵
美食特点
鱼香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲤鱼豆腐汤的做法步骤
1
鲤鱼一条(最好是新鲜的)清理内脏黑膜清洗干净,在鱼的两面切个小的十字形放点姜和少许胡椒粉淹一下。
2
豆腐切成一小块正方块
3
生姜切薄片,香菜洗净对半切断
4
砂锅装一半的水烧至开(空闲的时候炒锅烧油至热放鱼两面煎至黄色,关火)
5
砂锅水开时倒一点油放入姜片,把煎过的鱼放入砂锅盖上盖炖15分钟
6
放入盐和一点点胡椒粉调味
7
这时放入豆腐块再炖5分钟左右,关火最后放入香菜就可以啦????
8
我喝了好几碗????????我觉得太好喝啦!而且甜甜的很鲜香❤
制作小窍门
喝的时候要注意骨头哦????(特别是小孩子喝的时候)本来鲤鱼就是骨头比较多的哈????
本次制作《鲤鱼豆腐汤》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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