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酸甜里脊肉
酸甜里脊肉
小瘦猪1015
收录时间:2022-11-15 21:28:58 热度:5608℃
1张图片
“
酸甜里脊肉,酸酸甜甜的很是开胃,一家老少都喜欢。
”
食材明细
主料
里脊肉
300g
辅料
西红柿
20g
菠萝
半只
鸡蛋
1只
白糖
100g
番茄沙司
50g
生粉
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酸甜里脊肉的做法步骤
1
里脊肉切块,食材备用
2
食材备好
3
切好后加入少量的盐和一勺白糖腌一下。
4
鸡蛋打入碗里调匀。每块里脊肉粘上蛋液
5
再粘上一层生粉。
6
下油锅炸,炸到两面金黄色,炸好后捞出。
7
热锅下番茄粒翻炒。炒好后加入少量的水、番茄沙司、白糖调成酱汁。
8
加入菠萝粒。
9
加入炸好的里脊肉。大功告成
制作小窍门
1、里脊肉切好后先腌一下再炸更入味。
2、酸甜汁煮好以后先关火,再倒入炸好的里脊肉,快速拌匀,这样才可以让肉条保持酥脆。
本次制作《酸甜里脊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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