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东北地三鲜
东北地三鲜
花蝴蝶花蕾蕾
收录时间:2024-05-26 10:17:50 热度:5772℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
半个
辣椒
1个
辅料
淀粉
一匙
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
东北地三鲜的做法步骤
1
一个茄子一个土豆一个辣椒洗净切块
2
炒勺锅中放入半锅油!烧热
3
然后将土豆茄子分别放入锅中炸透
4
重新起锅!加入少许油!油热后放入葱姜蒜酱油盐十三香料酒!然后加入少许水!再将炸好的土豆茄子放入锅中!切好的尖椒一同放里!我这大东北照相老有蒸汽不清晰
5
将淀粉放入水中稀释 然后加入锅中 收汁!
6
超好吃 很下饭 哈哈哈
制作小窍门
其实茄子裹一层面糊在下锅炸会更好!但是那样油埋汰 我就没裹
本次制作《东北地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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