手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)
收录时间:2021-11-21 22:48:23      热度:9627℃
抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法

  1张图片

抹茶的清香。芝麻的香味。两者的结合让人欲罢不能。难到你们不想试试吗????

食材明细

芝麻饼皮
  • 全麦面粉 100g
  • 黑麦面粉 100g
  • 抹茶粉 50g
  • 温水 40度150ml
  • 老面 50g,可用3克酵母代替
  • 苏打 2g
  • 一点点
馅料
  • 芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 面粉 一点点
  • 一点点
刷表面用料

美食特点

抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤

  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:1
    1
    老面加水搅拌均匀
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:2
    2
    把面粉。抹茶粉。盐。苏打粉全部过筛混合
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:3
    3
    全部混合揉成团。发酵一小时
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:4
    4
    发酵好后拿出来揉几下。排气
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:5
    5
    制作馅料。把全部配料放在一起搅拌均匀就可以了。放多糖的可不用油。
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:6
    6
    分成小剂子。用巴掌中间按一下就是 中间厚旁边薄的面皮了。放入馅料 像捏包子一样捏起来(收口一定要收紧)。中间拿擀面杖稍微的压一下就好了
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:7
    7
    全部包好。醒发10分钟
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:8
    8
    碗里打个鸡蛋。放点抹茶粉搅拌均匀。可以放一点点糖或者盐进去。刷到表面上。烤箱预热180度。放进去后转140度烤15分钟
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:9
    9
    可以在表面撒点芝麻喔????
  • 抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:10
    10
    好了出炉开吃

制作小窍门

没有抹茶粉的可以用大麦若叶粉和菠菜汁代替喔????。不怕上火的可以先把芝麻炒香喔。馅料可咸可甜你们自己调吧????祝你们成功喔????
本次制作《抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条