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西湖牛肉羹
西湖牛肉羹
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2024-04-15 13:58:14 热度:4446℃
1张图片
食材明细
主料
熟牛肉
100g
辅料
纯菜
一瓶
红萝卜
少许
香菜
少许
香葱
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西湖牛肉羹的做法步骤
1
纯菜一瓶
2
酱牛肉100克
3
将香菜、香葱、牛肉、纯菜、红萝卜分别切碎
4
汤锅上火倒入适量的清水,将切好的食材放入锅中(将香菜末香葱末放在汤盆内),加盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、葱姜末少许,烧沸后打入一个鸡蛋液勾适量的芡,放入米醋5克、淋上香油盛入汤盆即可。
5
成品
本次制作《西湖牛肉羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
午餐
晚餐
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