想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炝土豆丝
炝土豆丝
米拉Miira
收录时间:2021-11-21 22:47:08 热度:3796℃
1张图片
“
土豆丝,一直被大众青睐,好吃,简单,易上手!母亲曾说过:百人炒,出百味!看似家长菜,却有玄机!
”
食材明细
主料
大土豆
一个
青椒
两个
葱
适量
干红辣椒段
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
醋
适量
五香粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炝土豆丝的做法步骤
1
土豆????洗净备用
2
改刀备用
3
凉水冲去淀粉,五遍,五遍,五遍,不能偷懒,这是口感的关键
4
备好葱姜蒜改刀
5
热锅凉油,爆香葱姜蒜干辣椒
6
倒入土豆丝翻炒,全程大火,到少许醋,炝炒,加五香粉
7
出锅放盐,盛出享用!
制作小窍门
一定要冲去淀粉,大火快速翻炒,这是口感的精髓!家常做法,不妥请见谅!
本次制作《炝土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
推荐菜谱
技巧类
补钙
母亲节
雨水
烤箱菜
私房菜
壮阳
外国美食
补硒
菜
贵州菜
霜降
重庆菜
小吃
抗过敏
处暑
小寒
腊八粥