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要说快手甜品,牛奶椰丝小方应该算一个。不用烤箱也不用啥技术,你只需要一个电磁炉和一个冰箱也就够了。 ”
食材明细
美食特点
牛奶椰丝小方的做法步骤
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然后准备剩余的材料,170克牛奶、细砂糖和淡奶油,以及电磁炉;
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把牛奶细砂糖和淡奶油倒入小锅中,开三档小火加热,并一边搅拌均匀;
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等到牛奶开始沸腾,加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊;
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迅速搅拌,液体开始变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可,关火;
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在盘子里倒入一些椰丝,把切好的小块放进去包裹满四周,沾匀椰丝即可;如果马上不吃,就继续冷藏保存。
制作小窍门
1、如果想做抹茶味的,可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候,和玉米淀粉一起过筛到小碗中,再加入牛奶拌匀,或者先加热牛奶,先放入一些抹茶粉,拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀;
2、如果喜欢椰子口味更浓郁的,可以用50克椰汁替换50克淡奶油。
本次制作《牛奶椰丝小方》所使用的厨具:电磁炉