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葱的香味。肉的鲜香。饼的松软,结合起来回鲜香可口。回味无穷。不信你可以试试????。简单易学。 ”
食材明细
美食特点
香葱肉饼(烤箱版)的做法步骤
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1
老面加温水(40度)搅拌至融化。面粉里加苏打和一点点盐(1~2克就够)边搅边倒入老面。
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3
揉成这样的面团。放一边发酵1小时。趁面团发酵。我们来做馅
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4
猪肉馅里加3克盐搅打上劲。打到筷子插上不倒就可以了
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5
香葱切成葱花放入肉馅里然后发老抽和酱油(咸淡淡自己调)。搅拌均匀就好
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6
发好的面团拿出来揉几下排气。揪成几块大小的小面团。搓圆按一下。擀成旁边薄中间厚的面皮。放入肉馅像捏包子一样捏起来(收口一定要小心捏紧)。倒放过来按几下。使肉饼变薄。重复把其他的也做好
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8
烤箱预热150度上下火烤20分钟。(烤的时间具体根据自己的烤箱和饼的大小而定)
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9
好了????我做的有点露馅了????????不过自己吃的没关系啦
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10
开吃啦????????咸香刚好。松软可口。。超级推荐????????
制作小窍门
肉馅根据自己的口味来调。可甜可咸。喜欢甜的小伙伴们可以再面团里加点糖喔????。
本次制作《香葱肉饼(烤箱版)》所使用的厨具:电烤箱