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酿豆角
酿豆角
凤记美食
收录时间:2024-01-24 23:56:31 热度:8962℃
1张图片
“
客家人擅长酿菜
”
食材明细
主料
长豆角
4OO克
辅料
猪肉
1OO克
盐
少许
沙茶酱
少许
蛋清
少许
木茨粉
少许
胡椒粉
少许
油
适量
小苏打
少许
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酿豆角的做法步骤
1
把肉剁蓉,加入沙茶酱,盐,木茨粉,油,蛋清拌匀成馅。
2
把豆角放锅中加小苏打、油,盐煮至八成熟。
3
把豆角对半撕开。
4
卷成一个个圈。
5
把肉馅放入豆角圈里。
6
然后蒸熟,洒上胡椒粉,再淋上滚油即可。
本次制作《酿豆角》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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学生
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