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葡式蛋挞
葡式蛋挞
茉莉美食之旅
收录时间:2024-05-06 18:24:16 热度:7031℃
1张图片
食材明细
主料
淡奶油
100g
纯牛奶
110g
鸡蛋
1个
辅料
白糖
50g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
今晚小宝贝帮忙做蛋挞液 ????淡奶油我用的是蓝风车的 100g
2
牛奶110g
3
白绵糖50g 不喜欢太甜的少放点
4
把牛奶倒入称好的白糖碗中 充分搅拌
5
把淡奶油倒入 白糖和牛奶的碗中 充分搅拌 最后把一个鸡蛋打散后 也倒入 一起搅拌
6
把搅拌好的蛋挞液装入蛋挞皮8分满 放入烤箱
7
上下火 180度 20分左右
8
参考时间 观察蛋挞液有点金黄色即可取出烤箱了
9
蛋挞液 滑滑的 甜甜的很好吃
10
一次吃了2个 小孩都喜欢吃
制作小窍门
正好10个蛋挞的量 蛋挞皮如果从冰箱里刚拿出来烤箱烤时时间要加长
本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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