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葡式蛋挞

茉莉美食之旅

收录时间：2024-05-06 18:24:16 热度：7043℃

葡式蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

淡奶油 100g
纯牛奶 110g
鸡蛋 1个

辅料

白糖 50g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

葡式蛋挞的做法步骤

1
今晚小宝贝帮忙做蛋挞液 ????淡奶油我用的是蓝风车的 100g
2
牛奶110g
3
白绵糖50g 不喜欢太甜的少放点
4
把牛奶倒入称好的白糖碗中充分搅拌
5
把淡奶油倒入白糖和牛奶的碗中充分搅拌最后把一个鸡蛋打散后也倒入一起搅拌
6
把搅拌好的蛋挞液装入蛋挞皮8分满放入烤箱
7
上下火 180度 20分左右
8
参考时间观察蛋挞液有点金黄色即可取出烤箱了
9
蛋挞液滑滑的甜甜的很好吃
10
一次吃了2个小孩都喜欢吃

制作小窍门

正好10个蛋挞的量蛋挞皮如果从冰箱里刚拿出来烤箱烤时时间要加长

本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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