菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荷包蛋粉丝煲

荷包蛋粉丝煲

爱烹饪D馋猫

收录时间：2025-08-20 02:30:49 热度：909℃

荷包蛋粉丝煲的做法

3张图片

食材明细

主料

粉丝适量
鸡蛋 3个
白菜 1小棵

辅料

干贝适量
虾仁适量
瘦肉适量
冬菜少许
葱 1棵
胡椒粉 少年
姜 1片
味精少许
盐适量
鸡汁适量
糖几颗

美食特点

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷包蛋粉丝煲的做法步骤

1
食材，少拍了些，干贝虾米提前2~3小时泡发。
2
粉丝加入开水泡发。
3
猪前脚瘦肉剁碎加入冬菜少许，葱花，味精少许，盐少许，胡椒粉少许，然后再剁均匀。
4
三个鸡蛋打散，下适量蛋液煎至快凝结时再下适量肉碎，把蛋煎成荷包蛋，稍微成型就可以不用全煎熟，花包蛋煎好盛岀。
5
白菜切粗丝约2厘米，然后热锅爆香姜片下白菜加盐炒软。
6
热锅加少许油将干贝虾米爆香。
7
爆香后加入鸡汤适量煮开，调入鸡汁，味精，盐，冬菜，白糖几颗。
8
把粉丝沥干切小待会才不会太长，放入砂锅一边，炒好的白菜放另一边，摆上花包蛋，将干贝汤倒入煲中，干贝虾米就放中间。
9
开火加盖煮开后转中小火煲10分钟，能够入味就可以。
10
煲好后撒上胡椒粉跟葱花。
11
天气冷用砂锅更保温，胡椒粉多下些吃起来更暖和。
12
简单好吃的荷包蛋粉丝煲。

本次制作《荷包蛋粉丝煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

补碘月饼婚宴雨水下奶养肾滋阴小吃紧致肌肤补硒粤菜新疆菜补钙益寿福建小吃四川小吃糖水秋冬进补