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家人都非常喜欢的一道家常菜，酸辣可口，魔芋入味 ”
食材明细
美食特点
酸菜烧魔芋的做法步骤
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泡姜泡酸菜小米辣都改刀，魔芋切小块，泡入水中，备用
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翻炒均匀后放入适量开水，烧至十分钟，保持中火，把酸菜的味道充分烧入魔芋中，即可，出锅前放少许鸡精提味
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制作小窍门
暖心提示:酸菜，泡姜都是自己家做的，没有任何防腐剂添加剂。
因为酸菜含盐很多，所以没有额外放盐了。
加水烧的时候要适量，不能放太多了，稍微没过魔芋即可，保持中火烧，出锅时汤汁的量就很合适。
本次制作《酸菜烧魔芋》所使用的厨具：炒锅
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