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Slow Cooker有点像砂锅，但是它只会加热到大概103 摄氏度，一点点高于水的沸腾点，所以尽管煮很久，没有干锅的风险，可以炖肉煮粥煮汤，很适合工作繁忙的吃货们～ ”
食材明细
美食特点
萝卜炖肉的做法步骤
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1
将五花肉切成 5cm * 5cm方块，放到凉水里煮沸去血水
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6
将煮好的五花肉用厨房纸吸去水分，放到锅里煎出油。
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9
调料：6汤匙生抽，1 汤匙老抽，1 汤匙料酒，1勺盐，3勺白糖，3勺红糖，1勺五香粉
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11
将煎好的五花肉，胡萝卜，土豆，熟鸡蛋，生姜，香葱放入慢煮锅，倒入煮五花肉的水和调料，盖上盖子
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制作小窍门
如果工作繁忙，可以提前一天晚上准备好材料，第二天上班前将所有材料放入锅中，设置低档6-8小时。回家后做一个米饭便可以开饭啦～
本次制作《萝卜炖肉》所使用的厨具：煮锅
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