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辣椒炒牛肚
辣椒炒牛肚
用心烧饭的姑娘
收录时间:2021-11-21 22:41:58 热度:4456℃
1张图片
食材明细
主料
熟牛肚
150g
青椒
400g
蒜苗
2根
蒜头
3瓣
生姜
3片
辅料
油
少许
盐
少许
生抽
少许
糖
少许
清水
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒牛肚的做法步骤
1
将洗干净的辣椒和生姜切成丝,蒜末切成段,蒜头切成片
2
买回来的熟牛肚,用开水烫一下,挤干水份备用
3
油锅烧热
4
放入切好的辣椒蒜苗翻炒半分钟
5
放入备用的牛肚丝翻炒一分钟放入少许盐,少许糖,少许生抽,在继续翻炒一分钟,放入适当的水,在翻炒半分钟便可起锅
6
简单的青椒炒牛肚丝就做好了
制作小窍门
喜欢吃偏脆一点的辣椒丝的,翻炒的时间就要把握,喜欢吃软一点的,就稍许多加一点清水多煮一下,这样的辣椒丝牛肚会比较入味
本次制作《辣椒炒牛肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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