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收录时间:2021-11-21 22:39:44      热度:5551℃
红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,烧开一锅水,放入排骨,煮大约5分钟,去除血沫与杂质,然后过凉水备用
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    锅里放入花生油,放入冰糖开始炒糖色儿,炒到冰糖全部融化,再炒一分钟左右,加入香叶桂皮,下排骨翻炒一分钟,让每一块排骨都均匀的沾上冰糖汁
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    然后加入切好的葱姜,加入大约1500毫升的水,中火慢炖
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    炖到剩一小半碗水的时候,加入少许生抽老抽,少许盐,小火进行收汁
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    装盘后撒上少许白芝麻做为装饰即可
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐   学生  

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