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咸鸭蛋手撕千层饼
咸鸭蛋手撕千层饼
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收录时间:2024-04-21 17:25:56 热度:5584℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250
咸鸭蛋
2个
辅料
油
少许
五香粉
少许
美食特点
咸香
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咸鸭蛋手撕千层饼的做法步骤
1
咸鸭蛋压碎,放少许油,五香粉搅拌均匀
2
先用开水烫面,搅成絮状,再用凉水和面,成团后醒40分钟
3
醒好后分成三份
4
擀成饼状抹少许油
5
均匀涂抹蛋黄,将饼卷起
6
卷螺旋状
7
再擀成饼
8
平锅放油烙至两面焦黄,拎起一头,抖几下就成了美味的千层饼
本次制作《咸鸭蛋手撕千层饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饼
午餐
晚餐
学生
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