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炒饼升级版

收录时间：2021-11-21 22:38:21 热度：831℃

炒饼升级版的做法

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食材明细

主料

饼丝 400g
肉馅 100g
圆白菜 半棵

辅料

料酒 1勺
淀粉 1匙
生抽 10ml
食用油 20ml
醋 1勺
糖 1匙
葱 1段
姜 1片
蒜 4瓣
蒜蓉辣酱 1勺

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒饼升级版的做法步骤

1
肉馅用淀粉、料酒腌一下。
2
圆白菜洗净切丝。
3
葱姜蒜切末。
4
锅中放底油，爆香葱姜。
5
放入肉馅炒熟。
6
放入圆白菜炒软。
7
调入生抽、醋、糖，翻炒均匀。再放少量清水。
8
放入饼丝，翻炒均匀。
9
放入蒜末，翻炒均匀。
10
喜欢吃辣的，加上蒜蓉辣酱拌匀均匀即可。

本次制作《炒饼升级版》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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