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包衣玉米
包衣玉米
清酒淡茶
收录时间:2021-11-21 22:36:59 热度:9903℃
2张图片
食材明细
主料
熟玉米
半根
糯米粉
2匙
淀粉
1匙
辅料
糖
适量
食用油
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
包衣玉米的做法步骤
1
玉米取下玉米粒,放入糖,放入糯米粉
2
放入淀粉拌匀。
3
锅内放油烧热,放入拌好的玉米粒,中火,暂时不要翻动,等到糯米粉等抱在玉米粒上,再用漏勺轻轻推动,不要炸糊了。
4
捞出控油,复炸一次。
5
盛盘,小点心,可以放入盐做成咸口的,下酒来吃。
制作小窍门
刚入锅时可以用大火,然后调中火。
玉米不要弄得太干,否则粘不上糯米粉和淀粉。
本次制作《包衣玉米》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
老人
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