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酸汤牛肉水饺
酸汤牛肉水饺
米拉Miira
收录时间:2024-04-14 17:02:44 热度:9472℃
1张图片
“
御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!
”
食材明细
主料
牛肉
一斤半
红白萝卜
适量
葱
适量
香菜
适量
青蒜苗
适量
姜
适量
辅料
酱油
适量
菜籽油
适量
蚝油
适量
盐
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
醋
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸汤牛肉水饺的做法步骤
1
温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二十分钟
2
食材改刀备用
3
炸花椒油调制馅料,放五香粉和盐一起搅拌均匀即可
4
和好面一次擀皮包皮,开水下锅,分三次添水
5
调制底料,盐,醋,生抽,紫菜,蚝油,虾皮,香菜,青蒜苗碎
6
饺子煮开的沸水冲开,菜的绿很美呐
7
煮好的饺子盛酸汤里即可,美味营养即刻呈现
制作小窍门
手打的馅最好,饺子的味道,就靠一口馅料!祝您生活愉快!
本次制作《酸汤牛肉水饺》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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