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海参蒸蛋
海参蒸蛋
不做妖精好多年
收录时间:2022-11-13 01:25:11 热度:4733℃
1张图片
“
海参是大热大补之物,是冬季最好的暖身食材的。
”
食材明细
主料
鸡蛋
适量
海参
适量
辅料
食盐
适量
温水
适量
生抽
适量
葱叶末
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
海参蒸蛋的做法步骤
1
两个鸡蛋放适量食盐打散,打的过程分3次,加入温水。鸡蛋和水的比例大约是1:1
2
打好的蛋液
3
过滤
4
入蒸锅
5
盖上个盘子
6
发制好的海参
7
海参切段,葱叶切末
8
蛋羹表面凝固,放上海参,再安全蒸熟
9
葱叶末,加适量生抽和香油
10
淋在海参蛋羹上就可以了
本次制作《海参蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
老人
晚餐
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