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小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
独自清醒
收录时间:2021-11-21 22:30:37 热度:3706℃
1张图片
食材明细
主料
下架鸡
一只
蘑菇
2两
土豆
2个
辅料
油
1勺
老抽
3勺
干辣椒
2颗
盐
3勺
八角
2个
葱
一段
姜
4片
蒜
3瓣
美食特点
其他
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1
鸡清洗干净用斩骨刀剁成块
2
焯水
3
锅中加油翻炒 加葱姜蒜
4
干蘑菇泡水发好
5
加干辣椒 八角 老抽翻炒
6
加汤大火烧开后,倒入高压锅,压12分钟后,在倒入炒锅里炖。
7
土豆打皮,挖成块备用
8
加入盐 蘑菇继续炖10分钟
9
加入土豆炖10分钟
10
尝一下,肉熟了就好了
制作小窍门
开年第一餐
本次制作《小鸡炖蘑菇》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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