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酱萝卜片

收录时间：2023-01-05 08:41:28 热度：1787℃

酱萝卜片的做法

1张图片

“ 这是一道杭州家庭四季常吃的凉菜，制作时间短，口感鲜爽，还具有去腻清肠的作用。 ”

食材明细

主料

白萝卜 400克

辅料

酱油 3大勺
蚝油 3大勺
糖 1大勺
桂皮 5克
芝麻油 适量

美食特点

咸鲜口味
酱工艺
十分钟耗时
普通难度

酱萝卜片的做法步骤

1
白萝卜切成薄片，用盐杀出水份。
2
将桂皮、酱油、蚝油倒在锅中。
3
加入水、糖大火煮开。
4
将腌好挤出水份的萝卜片，放入放凉的酱汁中，放冰箱淹渍四五个小时。
5
吃时淋上些许芝麻油味道更佳。

制作小窍门

萝卜片尽量切薄些，好入味且脆。

菜谱标签：开胃菜家常菜老人早餐冬季食谱

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