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油焖虾
油焖虾
菊子厨房
收录时间:2022-11-12 17:43:38 热度:6085℃
2张图片
食材明细
主料
鲜虾
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
酱油
适量
米醋
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
酸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油焖虾的做法步骤
1
鲜虾洗净,开背挑出黑线,洗净控水备用;
2
蒜切片;
3
姜切片;
4
葱切丁;
5
热油下虾,炒变色,盛出;
6
用剩下的油煸炒葱、姜、蒜,炒香后放入酱油、料酒和米醋;
7
米醋、酱油同等量;
8
放入虾,加些水;
9
用铲子按压每个虾头,把虾油按出来,汤自然就变红了,根本不用番茄酱;
10
放入白糖,收汤后关火;
11
出锅摆盘,把汤汁倒在上面,我的汤汁收大了;
12
看上去不错,吃着更不错…
本次制作《油焖虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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