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牛肉汉堡

薰衣草_eZyqNi

收录时间：2022-11-15 23:30:51 热度：2939℃

牛肉汉堡的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉馅 适量
汉堡匹 2个

辅料

洋葱适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
口蘑 1个
胡萝卜 少许
鸡粉少许
蚝油少许
水淀粉 少许
蛋清 1个
西红柿 一个
生菜适量
沙拉酱 适量

美食特点

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉汉堡的做法步骤

1
新鲜牛肉馅加盐和鸡粉，少许蚝油和黑胡椒粉，一点水，少许水淀粉和一个蛋清，再加口蘑和洋葱丁; 胡萝卜末一个方向搅打上劲拌匀
2
拌好的肉馅两手摔打成球。热锅凉油, 油热后加入打好的肉饼用锅铲稍压
3
煎上色再翻面煎另一面慢火煎透
4
面包切半烤箱烤上色
5
抹上沙拉酱
6
放入生菜，西红柿
7
加上肉饼即可
8
成品图

制作小窍门

汉堡的热量很大这个汉堡加了胡萝卜和口蘑降低了热量, 更加健康
饼匹用烤箱烤一下, 外皮香酥更增加了汉堡的层次感

本次制作《牛肉汉堡》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食老人早餐午餐晚餐学生

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