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晒三文鱼干

薰衣草_eZyqNi

收录时间：2021-11-21 22:25:28 热度：3601℃

晒三文鱼干的做法

2张图片

“ 前几天晒过一次三文鱼腩干，由于鱼腩油脂多，肥美，吃到嘴里简直无法形容那种油润干香，肥美不腻。比任何一种鱼晒出的鱼干不知好吃到多少倍。 ”

食材明细

主料

三文鱼腩 500g

辅料

黑胡椒粉 适量
盐适量
白酒适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

晒三文鱼干的做法步骤

1
买来的三文鱼腩洗净控干水分
2
撒上大量的盐，和适量白酒和胡椒粉装入容器中盖上纱网防蝇
3
放在阳台晾晒，这是晒鲈鱼拍的照片，什么鱼都可以晒，晒8分干最好吃
4
晒好的鱼干干香油亮
5
如果一次吃不了把它放在冰箱冷冻即可

制作小窍门

不要全干，口感不好

本次制作《晒三文鱼干》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃家常菜

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