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炒田螺

一场梦_W7Wrcm5DBbf

收录时间：2024-02-28 03:23:03 热度：6655℃

炒田螺的做法

3张图片

食材明细

主料

螺自己把握
干辣椒 3-4颗
蒜 3颗
小米椒 2颗
金不换 4-5颗

辅料

炒海鲜专用底料 一半
盐一勺
鸡精两勺
白胡椒粉 一勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒田螺的做法步骤

1
起油锅，有些温度加一半干辣椒蒜头下去爆，剩下一半备用，有香气加螺下去炒，翻炒几下加炒海鲜的调料。(只要是炒海鲜的调料都行。)炒出水，螺自己会出水，没有就自己加水，不要加太多，全程大火，加干辣椒蒜小米椒，翻炒几下加鸡精盐，一勺白胡椒粉，加金不换炒出香气即可出锅

制作小窍门

螺不宜炒太久，不然老了吸不出来

本次制作《炒田螺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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