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红烧水萝卜

收录时间：2021-11-21 22:21:09 热度：9973℃

红烧水萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

水萝卜 1根

辅料

盐适量
酱油 10克
糖 5克
八角 1个
大蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧水萝卜的做法步骤

1
备食材
2
萝卜（1个）洗净切成滚刀块，蒜切末
3
萝卜入开水焯过
4
坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色
5
加适量的水，
6
放盐、糖、八角，大火烧开
7
加盖小火15分钟，撒另一半蒜末
8
萝卜成熟装盘

制作小窍门

酱油一定要在加水之前放，让热油爆一下味道更好

本次制作《红烧水萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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