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青椒腊鸭腿
青椒腊鸭腿
中华琪食
收录时间:2021-11-21 22:20:25 热度:5992℃
1张图片
食材明细
主料
腊鸭腿
一个
青椒
200克
料酒
几滴
生姜
几片
辅料
生抽
适量
鸡精
一点点
蚝油
一点
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒腊鸭腿的做法步骤
1
将青椒洗净用刀拍裂,然后切段
2
准备腊鸭腿
3
砍小块,放入清水里去去盐味,记得多换几次水
4
然后起锅,水开放入鸭腿焯一下水
5
焯水后滤干鸭腿,起锅放少许油,加入生姜,爆开倒入鸭腿肉,小煸炒下,炒至出油
6
加入青椒段,放蚝油,生抽,鸡精,料酒,由于腊鸭腿本身有盐味,所以不需要放盐了,煸炒至青椒熟,搅拌入味,即可
7
下饭
本次制作《青椒腊鸭腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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