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生腌白菜
生腌白菜
钕孩冭迗眞♀
收录时间:2021-11-21 22:17:55 热度:3319℃
1张图片
“
印象中白菜只能泡跟炒
今天试着生腌一下
味道真不错????
很下饭
喜欢的可以试试
”
食材明细
主料
白菜
几片
辅料
盐
适量
鸡精
1匙
酱油
2匙
香油
1匙
麻油
1匙
陈醋
2匙
白醋
1匙
海椒油
2匙
白糖
1匙
花椒粉
1匙
美食特点
麻辣
口味
腌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
生腌白菜的做法步骤
1
调味料
2
洗净切丝
3
加入适量盐进行腌制(腌制的时常,看个人喜好,我觉得腌制半小时以上话口感更好点,没那么生)
4
加入一匙花椒粉
5
一匙鸡精
6
一匙花椒麻油
7
两匙陈醋(不喜欢吃酸的,可以少加或者不加)
8
一匙香油
9
两匙酱油
10
一匙白醋(不喜欢吃酸的,可以少加或者不加)
11
一匙白糖
12
两匙海椒面油
13
搅拌均匀,完美上桌
本次制作《生腌白菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
老人
冬季食谱
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